在专业中医大夫指导下，适当用当归配其他大多数药材煲汤均不会发生上火，如薏米、丹皮等药材，不过详细药物用量、药物类型均应遵医嘱使用，以防错误用药而发生药物相互作用或危及自身健康。
中医认为，当归味甘辛、性温，归入肝经、心经、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，能治疗血虚萎黄、月经不调、虚寒腹痛、肠燥便秘等不良症状。
虽然当归性温，但只要适量且遵医嘱用药，并不会发生上火现象。同理，在符合用药指征的前提下，适当用当归配其他温性或凉性等药材煲汤，通常也不会发生上火，得到医生许可后，可用当归配薏米仁、牡丹皮、生地黄、枸杞等寒性药材，黄芪、人参等温性药材煲汤，从而有助于调理身体、促进疾病好转。
但对于热盛出血的患者应禁止服用当归，湿阻中满及大便溏泄者慎服当归。不要大量吃当归，防止诱发便秘、牙龈肿痛、烦热等上火现象，日常多喝水，合理摄入梨、西瓜、苹果、黄瓜等食物，有助于散热、止渴，进而辅助降低上火现象发生的概率。